2019 RECONNAISSANCE DE L'EXCELLENCE HotelsCombined
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Hôtel Le Catalan***  Restaurant Le Miradou

1 rue du Balcon de la Méditerranée 66650 Banyuls sur mer

Tel : 04 68 88 02 80  Fax : 04 68 88 16 14  Mail : hlecatalan@wanadoo.fSIRET 412 216 764 00016 – APE 551 A

Le midi uniquement

 Menu « Tapas »

6 tapas au choix, un dessert et un verre de vin à 19,90 Euros

 

Les tapas froides

  • Houmous de munjettes
  • Calamar farci, servi froid, vinaigrette, chorizo, vinaigre de la Guinelle
  • Gaspacho à l’avocat
  • Esqualivada, tapenade d’olive des Oliveraies de la Baillaury
  • Burratina, pesto aux pignons
  • Tartare de daurade aux artichauts

 

Les tapas chaudes

  • Moules gratinées
  • Poulpe à la catalane aux olives des Oliveraies de la Baillaury
  • Croquettes de tomme catalane, confiture aux cerises de Céret
  • Accras de morue, sauce tartare légèrement pimentée
  • Kefta, sauce yaourt grec aux herbes
  • Fricassée de gambas au beurre d’anchois

 

Les desserts

  • Abricot poché et son sorbet
  • Crumble bruyère-amande et fruits de saison
  • Cookie tout chocolat
  • Comme un magnum choco-caramel
  • Crème catalane

 

Les planches

-    Planche de fromage… 27,00 €

-    Planche de charcuterie… 25,00 €

-    Planche mixte… 26,00 €

 

            Les salades

  • Salade de la mer… 16,00 €
  • Salade de la terre… 16,00 €